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Degustare questo vino ? l’occasione per vivere un’esperienza sensoriale unica. La tavolozza dei colori, la ricchezza dei profumi e dei sapori, evocano il Corcova descritto da Marcel Proust, i suoi vigneti fioriti e le colline assolate. Anton Bibescu. Dal 2007, tre enologi francesi e amanti della Romania, tra cui l’enologo Laurent Pfeffer, hanno creato una piccola azienda vinicola e hanno ripreso a produrre vini, con cura e attenzione, sulle vecchie terre di Bibescu. Colore: rosa chiaro. Profumo: profumo intenso di frutti rossi e frutti di bosco, l’aroma predominante ? quello delle fragole. Sapore: ? fresco, rotondo, con una piacevole acidit? che ci fa sentire alla fine la complessa gamma dei sapori. Abbinamenti culinari: Consigliamo di accompagnare con il vino piatti come carne di manzo, pesce o pollo. Temperatura di servizio 8-9?C
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