Castellare di Castellina Poggio ai Merli

Vitigno: Merlot 100% Colore: rosso rubino cupo, con riflessi violacei. Profumo: ricco, intenso e leggermente balsamico, con note di frutti di bosco, spezie nere e humus. Sapore: intenso, caldo e vellutato, con aromi minerali, frutti di bosco, liquirizia, tabacco e un finale lungo e fruttato. Associazioni culinarie: gioco; stufati, bistecche, formaggi stagionati. ore prima di berlo o passarlo nell’aeratore Vinturi. 97 + Punti Parker: ?Poggio ai Merli 2016 ? uno splendore. Questo e niente di pi?. Nel 2016 il Merlot ha una delle pi? belle espressioni raggiunte in Toscana. Il vino ? estremamente morbido e setoso, ma la sua consistenza compatta sostiene un generoso profilo aromatico che spazia dalle amarene alle spezie; tabacco e terriccio fresco. Al palato il vino ? ricco e ampio, ma non si lascia l’impressione di eccessivo peso. Castellare di Castellina ha creato una vera bellezza del vino (con solo 4000 bottiglie prodotte). ? 2014 – 93 Punti Wine Spectator; 91 punti Parker 2013 – 96 punti Parker 2012 – 93 punti Parker 2011 – 92 punti Parker