Cantina TRAMIN Selection Line NUSSBAUMER Gewurztraminer

L’Alto Adige ? una regione del nord Italia, nota per i suoi vigneti. Questa zona ? caratterizzata dal clima fresco-alpino, dalla viticoltura specifica dell’area montana, dalla complessit? geologica e dai soli caratteristici dell’area mediterranea. Da questa regione, Cantina Tramin uve aduna da 280 piccoli produttori con i quali crea un vino di alta qualit? (da variet? come gew?rztraminer, pinot bianco, pinot grigio e lagrein). Denominazione: Alto Adige nAnnata: 2012 Descrizione Vendemmia: temperatura L’inizio della primavera mite ha anticipato l’inizio della stagione vegetativa. Tuttavia, la crescita ? stata rallentata dalle settimane pi? fresche di aprile. Un’ondata di caldo in arrivo a fine agosto ha causato una riduzione del volume di produzione. La vendemmia del Pinot Nero e del Bianco all’inizio di settembre ha garantito la produzione di uve sane e con una piacevole acidit?. Nel complesso, questa annata ? straordinaria, dai toni intensi e fragranti e dalle notevoli potenzialit?. I raggi di sole pi? rari di fine mese non hanno favorito pi? i vitigni a bacca rossa. I vini rossi di questa annata si caratterizzano per l’eleganza, la fecondit? e la tipicit? delle variet? da cui sono prodotti. Vitigni: Gew?rztraminer 0D I vigneti sono piantati ad altitudini comprese tra 350 e 500 m sui pendii sottostanti i Monti Roen, una posizione ideale per beneficiare dei venti freschi e secchi che soffiano dal Lago di Garda, senza la stagione vegetativa. Il terreno ? composto da argilla e pietra, con uno strato di calcare di 2-10 cm e un sottosuolo di porfido. Resa: 45 hl/ha Sottozona: S?ll nei pressi di Termeno V Le uve vengono raccolte in piccole cassette, quindi leggermente pigiate e lasciate a macerare nel mosto per catturare le caratteristiche aromatiche specifiche della variet? Gew?rztraminer. Dopo la pigiatura, il mosto viene lasciato fermentare a temperatura controllata (18-20?C) in serbatoi di acciaio inox. Caratteristiche sensoriali: Nussbaumer ha una storia di oltre 700 anni e coltiva la vite. uno dei pi? antichi domini di Termeno. La nostra selezione di Gew?rztraminer ha tutte le caratteristiche di questa variet?: il colore intenso e brillante di un giallo paglierino e le note di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani. Le note invitanti sono leggermente speziate e creano un’ampia tavolozza. Il Nussbaumer pu? essere un vino adatto alla meditazione o per accompagnare una serata speciale con i propri cari. nAcidit? totale (g/l): 4,8 Alcool: 14,7% vol. Invecchiamento: 10 anni o pi?