Budureasca Clasic Fume

Ogni vitigno che faceva parte di questo vino ? stato pressato singolarmente. Il mosto ? stato poi posto separatamente in vasche per la chiarifica. Una volta chiarificati, i mosti sono stati miscelati, tranne una piccola quantit? di Chardonnay, che ? stata trasferita in botti di rovere per 3-6 mesi. La fermentazione alcolica ? stata condotta alla temperatura di 13-15?C per circa 3 settimane. Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Il fumo semisecco porta nel bicchiere il profumo naturale che ritroviamo in una calda mattina d’estate trascorsa in giardino o nel frutteto all’ombra e nella pace. Il bouquet ? deliziato dai dolci aromi di melone maturo e fini note di rovere. inoltre, nel gusto del digiuno. Associazioni culinarie: Qualsiasi vino di Budureasca ? una scelta per pasti speciali. Per i gusti di Fume; si consigliano piatti a base di pollame, pesce, frutti di mare, pasta con sughi bianchi e formaggi. Temperatura di servizio 10 – 12?C.