Bovier & Fils – Chablis

Nome: Chablis, Etichetta AOC, Vino Bianco (vino di origine controllata) Vitigno: Chardonnay 100% Origine: Chablis, nel nord della Borgogna Vinificazione: Tecnica tradizionale. Le uve vengono raccolte a maturit?. Dopo la raccolta vengono pigiate e fatte fermentare a bassa temperatura (circa 20?C). Il vino viene rapidamente pigiato, filtrato e imbottigliato per conservare la ricchezza degli aromi. sapore di latte. Sapore: Fresco ed equilibrato, con un finale complesso e sottili note di nocciola e frutta secca. Consigli: Questo vino si abbina bene con pesce, carni bianche o formaggi di capra. Temperatura di servizio 10?C Gradazione alcolica: 12,5% Acidit? (g/l): 6 Zuccheri residui (g/l): 0