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Rosso rubino intenso. Corposo, con note di frutta nera matura e aromi terziari di carne ed erbe aromatiche. Profumi complessi di frutti rossi, in particolare amarene, spezie, note di liquirizia e mirto._ Fermentazione a temperatura controllata tra 25-30?C per circa 15 giorni. Matura per circa 18 mesi in barrique (30% nuove) e 12 mesi in vetro.
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