Oenops Wines Apla Rosu 6 x 750ml

Oenops Wines Apla Rosso 6 x 750ml Oenops Wines ? stata fondata alla fine del 2015 dal talentuoso enologo Nikos Karatzas, l’ex creatore dei vini Pavlidis. La cantina si trova a Protosani, Drama, regione nota per il vino fin dall’antichit?. L’obiettivo di Nikos ? produrre vini autentici ad uno standard qualitativo elevatissimo, vini in cui la variet? e il terroir parlano pi? dell’intervento dell’enologo. Grande appassionato di variet? locali, Nikos ? costantemente alla ricerca delle uve della migliore qualit?, provenienti da vecchi vigneti situati in terroir eccezionali. auguri speciali. All’olfatto predominano i frutti, soprattutto ciliegie e frutti di bosco, sui quali si avvertono note di foglia di pomodoro. Il gusto ? perfettamente equilibrato, vellutato e fruttato, con un finale medio lungo, dominato dalla freschezza e dall’intensit? della variet? Xinomavro. > Associazioni culinarie: Verdure alla griglia. Insalate di noci. Carni alla griglia, salsicce e formaggi gialli. La sua struttura lo consiglia soprattutto accanto a salse piccanti. Molto buono come antipasto.