ALMA GRAN CUVEE – NV – Franciacorta DOCG

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, la perla ? fine e continua. Ritroviamo gli stessi sapori, completati dalla consistenza cremosa e dalla sensazione croccante. Intensit? pronunciata, con note di frutta matura, meringa, aromi di pasticceria e agrumi canditi. Bellavista ha a disposizione ogni anno di produzione 120 vini base ai quali si aggiungono almeno 20 selezioni delle annate precedenti. Per Alma Gran Cuv?e, il produttore ne utilizza almeno 75 con la menzione che i vini “riserva” dominano il carattere finale del vino. Per questa Gran Cuv?e, almeno il 35% dei vini che il produttore ha a disposizione per l’assemblaggio viene affinato in piccole botti di rovere bianco di almeno 35 anni.