Alira Flamma Rose

Alira Flamma Rose ? una rosa elegante ma potente, creata da Merlot, Cabernet Sauvignon e Feteasca Black. Si apre con note di peonie ed erpici di frutta. Al gusto ? gustoso, minerale, ricorda il terroir della Dobrogea e si distingue per note di rosa canina e melograno. Nonostante non sia stato toccato dalla botte, il vino ha un tocco pi? gastronomico, un corpo pieno, aiutato da una buona acidit? e da una gradazione media (12,4%), ben integrata. Le uve vengono raccolte manualmente, poi accuratamente selezionate sui tavoli di cernita. La pigiatura ? stata molto delicata, a basse pressioni. Il mosto ha fermentato per 10 giorni a 16?C. Successivamente, per un periodo di 20 giorni, il vino ? rimasto sui lieviti fini, durante i quali sono stati effettuati due batonnage. Il vino ? stato fermentato in serbatoi di acciaio inox per mantenerne la freschezza. Colore: rosa salmone Profumo: ananas, pesche, peonie, albicocche Sapore: melograno, uva rosa, gelsomino, confettura di rose. Abbinamenti culinari: Gamberi in salsa di cognac, Sushi, Paella. Gli aromi fruttati di questo vino esaltano i piatti mediterranei, come la paella oi piatti asiatici. Si sposa perfettamente con il sushi, poich? le note gastronomiche fanno fronte alla salsa di soia. Se sei pi? ispirato alla cucina francese, puoi scegliere di servirlo con gamberi cotti nel burro e cognac. Temperatura di servizio Servire ad un massimo di 10 gradi. Si conserva fino a 2 anni ad una temperatura di 13 gradi, al riparo dalla luce, in posizione orizzontale.