Avantis Estate Agios Chronos (Holy Time)

Il vino ? il risultato dell’unione di due variet? nobili, Syrah e Viognier, secondo i metodi della parte settentrionale della regione francese del Rodano. ? prodotto da persone che condividono lo zelo e la visione per creare un “grande” vino di Evia. Agios (Santo) ? il tempo che aiuta il buon vino a svilupparsi ea diventare grande, cos? come Santo lo ? stato il tempo che gli ha insegnato a fare il vino. Indicazione Geografica Protetta “Evia”. Vinificazione: Covinificazione delle due variet? e lungo contatto con le bucce. Maturazione in legno di rovere francese per 12 mesi. Colore: rubino scuro. Profumo: naso con bouquet intenso e complesso, profumo di viola, liquirizia e frutti rossi. Sapore: ricco palatino speziato, delicato, tannini vellutati, grana fine, acidit? leggermente elevata. Gli intensi aromi di albicocca si mescolano magnificamente con frutti rossi dolci, spezie e un lungo finale. Potenziale di invecchiamento: 10 anni. Associazioni culinarie: manzo o maiale, arrosto di agnello/cibo, carne piccante, pollame piccante. Servire a 18-19?C, decantare 30 minuti prima del consumo. Premi: 2020 2019 Best Decanter in Show 97 p 2019 Agios Chronos-Holy Time 2015, Decanter Asia Wine Awards, Best in Show, 97/100, Platinum Medal 2018 Agios Chronos-Holy Time 2014, Decanter World Wine Awards UK, 93/100 , Medaglia d’argento 2017 Agios Chronos-Holy Time 2012, Decanter World Wine Awards UK, 93 / 100