Academia Purcari Experienta Viorica

Academia Purcari Experienta Viorica è stata ottenuta seguendo la tecnologia di produzione dei vini rossi, ma utilizzando uve bianche.

La creazione di questo vino sperimentale ha comportato la simbiosi di diversi elementi chiave: i diversi terroir, i vitigni che trasmettono perfettamente la musica della terra. La fermentazione in un’anfora di argilla e il breve riposo in una botte di rovere hanno creato un vino puro, che si è evoluto senza il coinvolgimento di altri fattori.

Vitigno: 100% Viorica

Colore: un vino prodotto con le migliori uve della Moldova. Le uve vengono pulite, raffreddate e lasciate seguire in modo naturale il loro percorso di fermentazione, che la natura ha dipinto di un oro intenso con sfumature ambrate.

Profumo: aromi inebrianti di tè agli agrumi, bergamotto, frutta candita, confettura di albicocche e gelsomino.

Gusto: a prima vista, il gusto è esuberante, succoso, ma ancora tannico, che evolve gradualmente in un retrogusto floreale con note di caprifoglio.

Temperatura di servizio: +10… +12 °С

Academia Viorica 2020 è stata prodotta in quantità limitatissima – 3250 bottiglie. Un numero vale più di mille parole… Il numero 3 simboleggia creatività, passione e dedizione. 250 è il numero di volte in cui il creatore si inchina davanti alla vite.