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La creazione dell’Academia Feteasca Neagră ha assunto la simbiosi di diversi elementi chiave: il terroir eterogeneo, il vitigno che trasmette perfettamente la musica della terra, un’annata di vendemmia assolutamente unica e, non da ultimo, la passione e il coraggio dell’enologo.
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Academia Purcari Armonie Feteasca Nera
La creazione dell’Academia Feteasca Nera ha assunto la simbiosi di diversi elementi chiave: il terroir eterogeneo, il vitigno che trasmette perfettamente la musica della terra, un’annata di vendemmia assolutamente unica e, non da ultimo, la passione e il coraggio dell’enologo.
La fermentazione in un’anfora di argilla e il breve riposo in una botte di rovere hanno creato un vino puro, che si è evoluto senza il coinvolgimento di altri fattori.
Un vino prodotto dalle migliori uve moldave, pulite, raffreddate e lasciate seguire in modo naturale il suo percorso di fermentazione. Che la natura ha dipinto di un rubino intenso e lo ha profumato con il profumo di ciliegie mature, frutti rossi succosi, ma anche con il profumo discreto di more, mirtilli e ribes.
Vitigno: 100% Feteasca Nera
Sapore: questo vino rosso secco, di media acidità e tannini vellutati, ha un gusto aromatico esuberante. Academia Purcari Armonie Feteasca Nera porta con orgoglio nel suo DNA il carattere forte del popolo moldavo.
In totale sono state prodotte e imbottigliate 6123 bottiglie di Academia Fetească Nera 2019. Questo numero simboleggia l’armonia assoluta. 6 simboleggia il giorno in cui l’uomo è stato creato. 1 – è stata creata la luce del giorno. 2 – il giorno in cui fu creato il paradiso. 3 – il giorno in cui fu creata la terra. 6 è un numero matematicamente perfetto, essendo la somma di 1+2+3.
Fondata nel 1827, Purcari Winery è la più antica azienda vinicola della Moldavia. In due secoli è riuscita a diventare una pregiata azienda vinicola dell’Europa centrale e occidentale secondo Decanter, DAWA ed Effervescent du Monde.
Situato sulla costa occidentale del fiume Dnestr, ad un’altitudine di 110-185 metri sopra il Mar Nero.
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