7ARTS Sauvignon Blanc

Per questo vino bianco secco, le uve sono state vendemmiate tardivamente, a mano, in piccole cassette. Dopo la pelatura senza schiacciare i chicchi, arrivavano nella pressa con gas inerte per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica ? avvenuta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata poi il vino ? stato affinato sui lieviti fini per 5 mesi. L’etichetta rappresenta il dipinto dell’artista Angela Szabo. Colore: giallo paglierino Odore: spettro aromatico con frutti gialli maturi, mela verde e pesca Sapore: intense note di pesca bianca al forno, agrumi, uva spina e ananas, seppia, polpo) Temperatura di servizio 8-10?C.