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Il rum Zacapa ? stato creato nel 1976 per commemorare il 100? anniversario della fondazione di Zacapa City. Zacapa ? una cittadina del Guatemala situata a circa 112 km da Citt? del Guatemala. Il nome Zacapa deriva dalla lingua nahuatl (azteca) e significa “sul fiume d’erba”. La canna da zucchero utilizzata nella produzione di questo rum ? coltivata nel sud-ovest del paese; ai piedi di un vulcano nella cittadina di Retalhuleu, situata ad un’altitudine di 350 metri. Dopo si ottengono i migliori dei distillati; Il maestro Zacapa li infila in botti di rovere e li lascia maturare a quota 2300 metri. Zacapa Ambar 12 Years ? una miscela di rum maturati fino a 12 anni in botti di rovere secondo il sistema piramidale Solera. Colore: oro. Profumo: aromi pesanti di caramello, melone e nettare di albicocca.