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La riserva del fondatore di Irishman ? una miscela di whisky irlandese composta per il 70% da single malt e per il 30% da single pot still. Ottenuto con il metodo della tripla distillazione, viene invecchiato in botti di bourbon. Questo whisky irlandese ? uno spirito davvero delizioso, complesso e vivace. ? pi? di un sogno che si avvera per il fondatore della distilleria, Bernard Walsh. Il Founder’s Reserve mostra un ottimo equilibrio aromatico e una particolare morbidezza. Queste caratteristiche giustificano i tanti premi vinti dall’assortimento nel tempo. Il bouquet sfaccettato ? dovuto al fatto che questa miscela scozzese contiene solo whisky distillato in un alambicco di rame tipo pot, nessun whisky di grano o whisky distillato in un alambicco con una colonna. Colore: ambra. Profumo: rivela spezie leggere, ma anche una forte aria di rame, frutti rossi e una nota di mela verde. L’aroma incantevole di questo irlandese ci accoglie con note di olio di cannella, frutta secca e leggere sfumature di terra di funghi. Sapore: aromi ricchi di frutta ben matura, cioccolato fondente e caramello, bagnati da onde di cannella e vaniglia. In questo whisky troviamo un grande equilibrio tra gusto e una sensazione leggermente oleosa. Finale: Lungo, fragrante, legnoso.