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El Dorado ? un marchio prodotto da Demerara Distillers in Guyana. Si pensa che il processo di invecchiamento della Guyana sia aumentato considerevolmente a causa dell’elevata umidit? e della temperatura costante, il risultato di un rum di 8 anni, ad esempio, con una maturit? che si dice sia uguale a quella di un 16 anni prodotto in temperatura pi? bassa. El Dorado 12 anni mostra un bouquet complesso, descritto da frutti tropicali; spezie, miele e zucchero di canna, un gusto splendido, dominato dalla mela caramellata; prugne succose, cioccolato fondente, caff? e spezie. El Dorado 15 anni rivela un carattere intrigante e complesso, diverso da qualsiasi altro assortimento di rum della stessa classe; per questo ? stato votato per anni come il miglior rum del mondo. Si tratta di un complesso blend di rum selezionati e invecchiati in botti di bourbon fino a 25 anni; gusto: aromi di frutti tropicali, miele, panpepato e note legnose. El Dorado di 21 anni combina rum invecchiati in botti di rovere per almeno 21 anni; distillato in tre tipi di alambicchi. Il suo gusto porta un’eleganza speciale, combinando aromi fruttati con vaniglia; accenti di caff? e rovere, che portano ad un fine retrogusto speziato.