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Xavier Alexandre Signature Un Premier Cru Brut 2007 fa parte della collezione della Maison di Champagne Xavier Alexandre. I vigneti coltivati ??in modo sostenibile sono in gran parte impiantati a Pinot Meunier (60%). Coprono sette ettari sulla superficie di 10 villaggi della Marna, a ovest della Montagne de Reims. Le particolari condizioni climatiche rendono le uve di eccezionale qualit?. Fin dall’inizio, la famiglia Alexandre ha puntato sulla qualit?, producendo champagne che sono l’autentica espressione del terroir da cui derivano. , 23% Pinot Meunier Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: elegante, fresco e fine, con sentore di frutti bianchi e gialli, con note di crosta di pane fresco, mandorle e altra frutta secca e tosse al limone Sapore: fresco e polposo, con sentori molto bollicine fini, bei aromi di frutta e tocchi esotici Abbinamenti culinari: un meraviglioso antipasto che si sposa bene con foie gras o piatti a base di pollame Temperatura di servizio 7-10?C. Premii: Palma d’Oro, Acad?mie des vins et de la gastronomie fran?aise 2019 3 stele , Guida Hachette des vins 2019 S?lecti on 2019, Gault & Millau
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