Xavier Alexandre Blanc de Blancs Brut 2011

Xavier Alexandre Blanc de Blancs Brut 2011 fa parte della collezione della Maison di Champagne Xavier Alexandre. I vigneti coltivati ??in modo sostenibile sono in gran parte impiantati a Pinot Meunier (60%). Coprono sette ettari sulla superficie di 10 villaggi della Marna, a ovest della Montagne de Reims. Le particolari condizioni climatiche rendono le uve di eccezionale qualit?. Fin dall’inizio, la famiglia Alexandre ha puntato sulla qualit?, producendo champagne che sono l’autentica espressione del terroir da cui derivano. Vitigno: 100% Chardonnay – uve di un solo anno di vendemmia (2011) Regione: Courmas, Saint Lumier en Champagne Colore: giallo paglierino Profumo: sottile, delicato e floreale, con note di pera. Sapore: cremoso perlato, con bollicine fini; gusto elegante, ampio, vivace ed equilibrato, con profumi di agrumi e uva Chardonnay matura e succosa intrecciata con leggere note floreali. Abbinamenti culinari: un meraviglioso antipasto che si abbina bene anche a pesce e frutti di mare Temperatura di servizio 7-10?C