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Il marchio Oro Prosecco DOCG ? simbolo della cura continua e costante della qualit? e della purezza, ma anche della fiducia nella terra. Sono molti i fattori che hanno contribuito al successo delle cantine VALDO: la costanza artigianale nella cura della vite e nella gestione delle cantine e dei prodotti, insieme all’adozione delle pi? avanzate ed esperte tecniche imprenditoriali e di marketing. Tutto ci? rappresenta l’adempimento di quell’obbligo con cui la famiglia Bolla, storica casata di vignaioli veronesi, sin dalla fine degli anni Trenta svolse il proprio dovere nei confronti delle terre di Valdobbiadene e del vino di questi luoghi: il Prosecco, oggi, con il suo piacevole carattere e la sua versatilit?, il simbolo dei vini con questo nome. n Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati, a temperatura controllata Lavorazione: Metodo Charmat, 3 mesi in autoclave e 2 mesi in vetro (si ottiene con il metodo Charmat breve). Profumo: Inconfondibile profumo fruttato, con sentori di mele selvatiche, fiori d’acacia e miele
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