Tsantali Metochi Chromitsa Rosu 6 x 750ml

Tsantali Metochi Chromitsa Rosso 6 x 750ml Soi: Limnio (40%) & Cabernet Sauvignon (60%) Indicazione Geografica Protetta (IGP) Monte Athos Vinificazione tradizionale in rosso in tini aperti. Mettere a bagno la pelle a bassa temperatura (10-12?C) per 48 ore. Fermentazione in vasca di acciaio inox a ?22?C per ?12 giorni. Segue la fermentazione malolattica in piccole botti di rovere ben fritte. Maturazione: 8 mesi in rovere francese da 300 litri (40% primo passaggio, 60% secondo e 3? passaggio). Affinamento: 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione Colore: rosso rubino di media intensit?. Profumo: offre una meravigliosa gamma di ciliegie rosse, erbe fresche e aromi speziati di rovere. Sapore: ? rotondo e vellutato. Finitura media. Premi: 2019 Muntus Vini Aur