Domaine Vincent Careme Tendre Vouvray Doc

Un vino biologico ottenuto al 100% da Chenin Blanc, che conferma la reputazione della denominazione Vouvray, presenta un’acidit? elevata e rinfrescante in equilibrio con il residuo zuccherino, ma anche un carattere minerale che gli conferisce complessit?. Il vino ? ottenuto da lieviti indigeni, fermentazione alcolica e maturazione in botti di rovere da 500 litri, di cui solo una piccola parte sono nuove per mantenere l’equilibrio dei sapori. Colore: giallo secco Profumo: naso affascinante che sviluppa pesche, pere e fiori, frutta esotica e gelatina di mele cotogne Sapore: aromi di agrumi, frutta estiva (pere, nettarine e albicocche), retrogusto lungo e di grande equilibrio Abbinamenti gastronomici: foie gras, carni bianche, pesce accompagnato da ricche salse a base di burro; dolci a base di frutta Temperatura di servizio 8? – 10?C