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Senator Omnia Riesling Color: si presentano con una gradevole cromia giallo-verde, che stuzzica lo sguardo e incuriosisce. Profumo: l’esame olfattivo rivela piacevoli aromi di semi freschi di Uva Bianca e foglie fresche di manzo. ? molto buona. Associazioni culinarie: Questo vino si esalta in abbinamento a piatti di pollo e pesce. “Omnia” ? la prima gamma di variet? rumene composta da vini ottenuti da uve biologiche. Attualmente comprende tre variet?: Riesling; Feteasca nera; Babeasca Nera. I vini di questa gamma provengono dal vigneto ecologico di Insuratei. La parola “Omnia” deriva dal latino e significa “Tutto”. Il nome della gamma afferma che questi vini rappresentano tutto ci? che pu? essere desiderato da coloro che abbracciano uno stile di vita sano ed ecologico e allo stesso tempo vogliono godersi un autentico vino rumeno. Le variet? di vino incontrate sono pre-fillossera. Variet? esistenti prima dell’attacco della Filossera che distrusse i vigneti in Europa alla fine del XIX secolo. Questi sono prodotti da uve coltivate biologicamente e certificate, senza l’uso di pesticidi o altri prodotti chimici, lontano da qualsiasi fonte di inquinamento. Le etichette riproducono immagini di vecchie piastrelle di stufe contadine. Queste che si riferiscono al profondo rapporto uomo-natura, prima dell’era dell’industrializzazione e dell’inquinamento.
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