Senator Occultus

Occultus ? prodotto da uve biologiche. Occultus nasce dall’esigenza di permettere ai migliori vini prodotti da Senator Wine di esprimersi nel loro vero potenziale. E la perfezione dell’espressione di alcuni vini ? il loro blend. pi? di due, ei vini che ne derivano hanno personalit? indipendenti. E, soprattutto, possono essere creati solo in Romania, perch? sono composti da pure variet? rumene. Occultus nasce dai vini Cabernet Sauvignon, Feteasca Black e Babeasca Black. Colore: rosso granato limpido, brillante, intenso. Profumo: complesso, frutti di bosco, ribes nero, mirtilli e frutta surmatura (prugne e ciliegie), ma anche con sfumature di cioccolato fondente Gusto: secco rivela un vino equilibrato con sfumature di invecchiamento, lungo, pulito, con alcol, tannino e acidit? molto ben integrati . ? un vino estrattivo, fruttato di corpo, con aromi di frutti di bosco, confettura di ciliegie, cioccolato e spezie. Temperatura di servizio 16-18?C Associazioni culinarie: l’enogastronomia di questo vino ci spinge ad un muscolo di manzo in crosta di arachidi con salsa di castagne e frutti di bosco.