Sauvignonasse Classic – 2017 –

Giallo, con riflessi dorati. Fruttato, con sentori di pesca, ricco e corposo, con finale di frutta matura e note di mandorla. Corposo e ricco, con profumi intensi e complessi, dall’erba ai fiori appassiti. Con una leggera sfumatura minerale. Macerazione – 24 ore. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Maturazione – 6 mesi, sui lieviti, in serbatoi di acciaio inox.