Sancerre Clos du Roy – 2016 – Sancerre AC

Biancogiallo, brillante. Fruttato, con sentori di mela e lime, dalla consistenza croccante ed energica. Fresco, con lievi sentori di lievito, che scompaiono di conseguenza nel tempo. Prodotto con lieviti indigeni, fermentato esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. Gli appezzamenti vengono vinificati separatamente, l’assemblaggio finale viene effettuato prima dell’imbottigliamento.