Rocas De Sena 2020 – Confezione da 3 (3x 0,75 l)

💡 Venduto esclusivamente in confezioni da 3 bottiglie.

Rocas De Sena 2020 cattura il terroir con moderazione ed energia composta. La stagione ha richiesto cura, selezione e decisioni pazienti. Lo stile enfatizza chiarezza, equilibrio e complessità misurata. 38% Malbec; 25% Syrah; 15% Cabernet Sauvignon; 14% Grenache; 8% Petit Verdot. Produzione: Le uve sono state raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione mirava a proteggere l’integrità e la freschezza del frutto. L’affinamento in rovere ha affinato la consistenza e la complessità stratificata. La selezione è avvenuta in più passaggi per proteggere l’integrità degli acini. Il controllo della temperatura ha guidato una fermentazione costante e non forzata. Il contatto con le fecce ha migliorato la consistenza, preservando al contempo i dettagli aromatici. La selezione delle botti è stata valutata alla cieca per calibrare l’equilibrio. L’imbottigliamento ha seguito un’ampia degustazione attraverso prove di assemblaggio. Colore: Colore brillante e saturo, con una profondità accattivante. Aroma: Frutta pura, esaltata da sottili note speziate e floreali. L’aria rivela note più profonde con strati di spezie e floreali. Gli accenti di rovere rimangono sottili, modellando piuttosto che mascherare gli aromi. I toni minerali aggiungono corpo e precisione al bouquet. I dettagli aromatici crescono costantemente con l’apertura del vino. Gusto: Palato equilibrato con grinta, energia e una lunghezza aggraziata. I tannini sono raffinati, compatti e persistono con grazia. La lunghezza cresce gradualmente, invitando alla contemplazione e alla pazienza. L’acidità mantiene il palato vivace e splendidamente equilibrato. La lunghezza cresce gradualmente, invitando alla contemplazione e alla pazienza. La consistenza scivola senza pesantezza, con un finale fresco e composto. La lunghezza cresce gradualmente, invitando alla contemplazione e alla pazienza. Note speziate e minerali riecheggiano a lungo dopo ogni sorso. La lunghezza cresce gradualmente, invitando alla contemplazione e alla pazienza. Il finale è sostenuto, dettagliato e silenziosamente potente. Abbinamenti: Da gustare con anatra arrosto o verdure alla griglia. Formaggi a pasta dura e maiale alle erbe aromatiche si abbinano alla consistenza.