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Penfolds Koonunga Hill Seventy Six Shiraz – Cabernet ? stato lanciato dalla vendemmia 2006, trent’anni dopo l’originale Penfolds Koonunga Hill del 1976, e rende omaggio a uno stile straordinario. ? una versione raffinata del suo collega del 1976 e ha una “dimensione e complessit? aggiuntive”. Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet ? fatto per i gusti dei consumatori contemporanei. Come tutti i vini rossi di Koonunga Hill, beneficer? anche di qualche anno in pi? di invecchiamento in bottiglia Colore: rosso vivo vivace. Profumo: giovanile, che riflette una nota di fragrante esotico dal Medio Oriente – spezie marocchine, prelibatezze turche, datteri a fette, acqua di rose … frutta extra (prugne selvatiche) e agnello tostato a freddo ricordano diversi dintorni locali. Quercia Solo un po’. Sapore: Equilibrato e uniforme, di medio corpo. I frutti predominanti sono il gelso e il rosso ciliegia. Alla fine si trasformeranno in vetro. Tannini, acidit? e rovere all’unisono cospirano insieme. Il secondo sorso ? migliore del primo… sempre un buon segno.
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