Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz

Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz Capo Enologo: Peter Gago Vitigno: Shiraz – uva di Marananga Colore: rosso molto scuro, quasi nero Odore: forte, di frutta blu, terra appena arata, catrame e ginepro Sapore: fresco, corposo e vellutato; con aromi forti e persistenti di frutti di bosco, prugne nere, more; con abbondanza di chiodi di garofano e cardamomo; tannini persistenti e profondi; finale pulito e fresco Abbinamenti culinari: piatti speziati di agnello; costine di maiale o d’anatra; carne grigliata; formaggi stagionati; formaggio blu. Temperatura di servizio 18-20?C. Maturato per 14 mesi in botti grandi di rovere americano (30% nuove, 13% di secondo passaggio, 4% di terzo passaggio) e francesi (30% nuove, 16% di secondo passaggio, 7% di terzo utilizzo). Descrizione dell’enologo: ?Dal cuore della Barossa Valley – molto Marananga. Bin 150 Marananga Shiraz ? un’espressione subregionale con il carattere inconfondibile di Penfolds. Per quanto autentica possa essere, questa edizione offre un’alternativa allo Shiraz contemporaneo, essendo realizzata secondo il metodo tradizionale Penfolds, in botti di rovere francese, vecchie e nuove. ? 95 James Suckling punti:? Ottenuto da uve Barossa occidentali, in un anno di vendemmia calda, con maturazione anticipata. Naso dominato da more e catrame, con un po’ di ferro e sangue e una tonnellata di spezie legnose, t? nero, terra e fumo di carbone. Al palato, aromi forti e persistenti di frutti di bosco, prugne nere, more, con abbondanza di chiodi di garofano e cardamomo. Tannini persistenti e profondi. La densit? viene naturalmente. Durer? almeno dieci anni. 94 Punti Parker:? A differenza di Kalimna Shiraz, che ? un’assemblea multiregionale, Bin 2016 Marananga Shiraz 2016 proviene da un’unica sottoregione della Barossa Valley. Il vino ? un grande passo avanti ed ? molto gradevole, con forti aromi di frutti di bosco, cedro e vaniglia. Corposo e vellutato, ha il carattere generoso della Barossa Valley, essendo realizzato nello stile denso della casa Penfolds. “