Ktima Biblia Chora Ovilos Alb

Un Whitewine impressionante. Uno dei migliori vini Assyrtiko di Santorini e uno dei nuovi vini bianchi greci pi? premiati a livello internazionale. Per molte persone, il miglior vino bianco della Bibbia di Chora. Un vino da provare. Questo vino ? il risultato dell’unione di due eccellenti variet? – Assyrtiko e Semillon (una variet? bordolese), che crescono nel luogo pi? caldo ma pi? arido del vigneto, lungo la collina Pangeon. L’espressione aromatica e l’elevata capacit? di invecchiamento di Semillon sono completate dall’eccezionale forza, struttura e acidit? offerte da Assyrtiko. Dopo una breve macerazione prima della fermentazione delle uve, il vino viene fatto fermentare in botti di rovere francese. Alcuni mesi nella loro residenza in legno (rovere) e il loro contatto con i lieviti ne evidenzia il carattere varietale e aggiunge una ricca complessit?. Categoria: Indicazione Geografica Protetta Pangeon”. Colore: giallo brillante con leggere sfumature verdoline. Profumo: Il suo naso fine ? espressivo, con aromi di albicocca e miele che convivono con note di frutti tropicali e agrumi. sopra sono esaltati da una delicata sensazione di noci e vaniglia assorbita dalla canna Gusto: la sua ricca complessit? ? in perfetto equilibrio con i ricchi aromi di frutta, miele e noci e la sua rinfrescante acidit? Temperatura di servizio da gustare a 12?C. 0D_ Premi: 2020 Decanter -Platinum-97p, Parker 95p; 2019 Ovilos White2018 – Decanter World Wine Awards UK – Platinum – 97-100/100; 2019 Ovilos White2018 – Decanter World Wine Awards UK -Best from Greece, Best in Mostra; 2018 Ovilos White2017 – Decanter World Wine Awards UK – 95/100, Aur; 2017 Ovilos White2015 – Decanter World Wine Awards UK – 95/100