Opus One

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Opus One ? il primo vino americano ultra premium. ? anche il pi? famoso vino Meritage – vini rossi americani prodotti in stile bordolese. La maggior parte dei produttori di Meritage si trova in California, e in particolare nella Napa Valley. Corpo pieno, superbo equilibrio di tannini finissimi e vibrante acidit?. Straordinariamente persistente. Bever? sempre con piacere. Maturato 18 mesi in rovere francese nuovo e 18 mesi in vetro. Il vino deve essere travasato prima di servire. I sedimenti non sono un difetto, ma la prova della sua qualit?. molti anni. Colore: rosso rubino scuro. Profumo: spiccatamente elegante e vivace, con bouquet fresco di frutti rossi e neri freschi, lievito e vaniglia e una delicata brezza di fiori primaverili; poi il bouquet originale si arricchisce di note sfumate di salvia, rosmarino e olive nere Gusto: Il palato ? semplicemente assalito da aromi succosi di amarene, more e ribes, e il tannino finemente granuloso gli conferisce una struttura rotonda; armonioso e vivace. Retrogusto complesso, nero e agrumi. Abbinamenti culinari: manzo – filet mignon; agnello; frutti di mare con salsa al mandarino; pasta (ravioli) al tartufo nero. Temperatura di servizio 17?C Maturazione ottimale: 2021 – 2055 99 James Suckling Points, 98 Parker Points

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