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Oenops Wines Apla Rose 6 x 750ml Oenops Wines ? stata fondata alla fine del 2015 dal talentuoso enologo Nikos Karatzas, l’ex creatore dei vini Pavlidis. La cantina si trova a Protosani, Drama, regione nota per il vino fin dall’antichit?. L’obiettivo di Nikos ? produrre vini autentici con uno standard di qualit? estremamente elevato. Produce vini in cui la variet? e il terroir parlano pi? dell’intervento dell’enologo. Grande appassionato delle variet? locali, Nikos ? costantemente alla ricerca delle uve della migliore qualit?, provenienti da vecchie vigne situate in terroir eccezionali. di et? compresa tra i 15 e i 45 anni. Fragole bianche e ciliegie, ma anche con una fine nota di pomodoro, caratteristica della variet? Xinomavro. , rinfrescante. Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni Abbinamenti gastronomici: come aperitivo; insieme a pasta, pizza, pesce, insalate o formaggi. Perfetto per piatti mediterranei o greci.
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