Nero Di Purcari

L’edizione limitata del “Re dei Vini di Purcari”, come i produttori chiamano l’Assortimento Nero di Purcari, affascina semplicemente per la sua eleganza e nobiltà. La gamma viene affinata in botti di rovere francese per 18 mesi. Abbastanza a lungo per rivelare appieno la sua intrigante personalità.

Vitigno: Cabernet Sauvignon 70%, Saperavi 25% e Rare Black 5%.

Colore: rosso mattone.

Profumo: un profumo forte, intenso, complesso, ricco ed equilibrato.

Gusto: in cui note di prugne e fichi con sottili accenti di chiodi di garofano, zafferano e liquirizia. Profumi ricchi di prugne, fichi e frutti di bosco avvolti da toni speziati.

Abbinamenti: piatti di carne rossa; manzo; agnello; pallido; piatti caldi con salsa piccante; pasta al ragù, formaggio ammuffito, Roquefort, Gorgonzzola, Stillton, selvaggina arrosto ripiena di fichi; involtini di fagiano con purea di castagne.

Temperatura di servizio: 18-20°C. Deve essere travasato 30 minuti prima.

Fondata nel 1827, Purcari Winery è la più antica azienda vinicola della Moldavia. In due secoli è riuscita a diventare una pregiata azienda vinicola dell’Europa centrale e occidentale secondo Decanter, DAWA ed Effervescent du Monde.

Situato sulla costa occidentale del fiume Dnestr, ad un’altitudine di 110-185 metri sopra il Mar Nero.

Purcari Winery – Complete Collection