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Vitigno: Sauvignon Blanc Colore: giallo paglierino Profumo: ricco di aromi di pompelmo, mela cotogna, giallo melone e limone Sapore: molto fresco, fortemente aromatico, con struttura fresca e aromi rinfrescanti di pompelmo e fiori d’urto Abbinamenti culinari: un meraviglioso antipasto, ma anche un piacevole compagno di dolci con verdure, pasta e pesce Temperatura di servizio 10?C Potenziale di invecchiamento: 2- 5 anni Maturato 5 mesi in vasche di acciaio inox. Dall’edizione 2018, i vini della linea classica di Nals Margreid hanno ciascuno un nome – Stein (pietra, in tedesco), nel caso del Sauvignon-Blanc. Edizione 2017 – 90 James Suckling Points: ?Un bel Sauvignon, con sentori di lime e sentori di albicocca ed erba. Un Whitewine di medio corpo con aromi di mela a fette e limone. Morbido, fruttato e fresco. ? Il vigneto di Nals Margreid ? da tempo radicato nell’olimpo dei produttori altoatesini. Nata nel 1985 dall’unione di due storici vigneti, Nalles e Magr?-Niclara, Nals Margreid ? oggi una cooperativa che riunisce 138 viticoltori e 150 ettari di vigneto. altri prodotti chimici e la maggior parte del lavoro viene eseguita manualmente. La grande variet? di variet? coltivate permette all’enologo Harald Schraffl di esercitare il suo talento creando alcuni dei vini “must have” della denominazione. Nonostante l’impressionante diversit?, sono tutti realizzati con una rara accuratezza, che li colloca tra i vini di classe mondiale.
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