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Vitigno: Chardonnay Colore: giallo paglierino intenso e brillante Profumo: fresco, con note di ananas e frutta tropicale Sapore: acidit? gradevole e rinfrescante, notevole struttura, aromi maturi di banana, ananas e frutti tropicali che portano al finale minerale e fresco Associazioni culinarie: il vino ? meraviglioso da solo, ma si abbina molto bene con antipasti e pesce alla griglia Temperatura di servizio 10?C Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni Maturato 7 mesi in vasche di acciaio inox e grandi botti di rovere. Slowine 2017: Grande Vino Edizione 2014: 92 Punti Allattamento dall’Alto Adige. Nata nel 1985 dall’unione di due storici vigneti, Nalles e Magr?-Niclara, Nals Margreid ? oggi una cooperativa che riunisce 138 viticoltori e 150 ettari di vigneto. altri prodotti chimici e la maggior parte del lavoro viene eseguita manualmente. La grande variet? di variet? coltivate permette all’enologo Harald Schraffl di esercitare il suo talento creando alcuni dei vini “must have” della denominazione. Nonostante l’impressionante diversit?, sono tutti realizzati con una rara accuratezza, che li colloca tra i vini di classe mondiale.
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