Montemajor Torre Del Serpente Negroamaro 6 x 750ml

Montemajor Torre Del Serpente Negroamaro 6 x 750ml Montemajor ? di propriet? di un famoso enologo, Mario Ercolino e di sua moglie, Roberta Pirone. Nonostante il vigneto si trovi in ??Campania, i due coniugi hanno acquistato, nel tempo, diversi vigneti nel sud Italia. Scelte con cura, hanno una straordinaria esposizione, vecchie vigne e un potenziale formidabile. Mario Ercolino ha imparato a fare il vino dai suoi genitori, con i quali ha lavorato alla loro nota propriet? Feudi di San Gregorio, che ha portato la Campagna sulla mappa mondiale del vino. I suoi vini sono noti per la loro pienezza, purezza di frutta e finezza speciale. Di solito, raccoglie dai 7 ai 10 giorni dopo, per ottenere un’eccedenza di maturit? e intensit?. ? molto amato dalla critica e soprattutto da Luca Maroni. A Montemajor le uve vengono pigiate molto delicatamente, e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata 95 Punti Luca Maroni Vitigno: Negroamaro – uve raccolte a mano Colore: rosso rubino scuro Profumo: intenso, con profumo di more e ribes nero, intrecciate con note di viola, rovere e una brezza di vaniglia Gusto: vellutato e caldo, corposo, vivace acidit?, tannini fini, aromi dominanti di amarene mature e spezie; finale lungo, minerale e speziato Abbinamenti gastronomici: primi piatti, secondi di carne (vitello, coniglio, agnello), formaggi Temperatura di servizio 15 -18? C