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Nome: Colombard CHARDONNAY – Vino di campagna delle C?tes de Gascogne. Vitigno: 70% Colombard, 30% Chardonnay. Origine: Podgoria C?tes de Gascogne. Ai piedi dei Pirenei (sud-ovest della Francia) . Terreno: Terreno ondulato, prevalentemente con argille calcaree. Vinificazione: Le uve vengono raccolte prima della maturazione e poi pigiate velocemente a bassa temperatura Fermentazione ad una temperatura di (12 – 17?C) per preservare tutti i sapori. Filtrato rapidamente e conservato a bassa temperatura Colore: Trasparente e brillante, giallo paglierino con riflessi verdolini. Note di degustazione: Note di pere bianche, pesche, ananas e vaniglia. Sapore: Vino secco, delicato e pieno, ben equilibrato. Abbinamenti: Vino delicato, ideale per essere consumato con pesce e frutti di mare. Pu? essere servito anche come aperitivo o in enoteca. 7.8 Gradazione alcolica: 12%.
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