Inglenook Blancaneaux 2021 – Confezione da 3 (3x 0,75 l)

💡 Venduto esclusivamente in confezioni da 3 bottiglie.

Inglenook Blancaneaux 2021 riflette la tradizione della tenuta e l’attenta coltivazione biologica. La stagione 2021 è avanzata uniformemente dopo che le piogge invernali hanno rinfrescato i terreni. Equilibrio, chiarezza e compostezza incorniciano questo imbottigliamento di Rutherford. Produzione: Assemblaggio di uve bianche del Rodano provenienti da appezzamenti di Rutherford con ombra pomeridiana. Vendemmia manuale nell’arco di dieci giorni, dal 23 agosto all’inizio di settembre. Assemblaggio: 43% Viognier, 30% Roussanne, 27% Marsanne. Affinato per otto mesi sur lies in acciaio inox e rovere francese. Alcune porzioni erano nuove di rovere francese; il resto era neutro e acciaio. Ogni parcella è stata raccolta al momento della maturazione ottimale. I lotti di uva sono stati maneggiati con cura durante il trasporto. L’agricoltura biologica guida la tenuta da decenni. L’affinamento in rovere francese ha raffinato la consistenza e il dettaglio aromatico. La selezione delle parcelle si è concentrata sulla purezza e l’equilibrio. L’assemblaggio finale ha enfatizzato l’armonia rispetto alla pura potenza. L’imbottigliamento ha preservato la freschezza e l’espressione del territorio. Colore: Le tonalità oro pallido mostrano luminosità e limpidezza nel bicchiere. La limpidezza nel bicchiere segnala un’attenta decantazione. I bordi mostrano vitalità e giovinezza. Le gambe si formano lentamente con un’estrazione misurata. Aroma: Miele, pesca bianca e pompelmo guidano con una spinta minerale. Sottili accenti di rovere rimangono elegantemente integrati. Note di erbe essiccate aggiungono complessità sapida. L’aria rivela toni più profondi di spezie e fiori. Accenni di grafite sottolineano l’origine Rutherford. Niente sembra pesante o troppo maturo qui. Gusto: Aromi freschi e puri scivolano su una mineralità fine e persistente. La consistenza è fluida, portando energia fino al finale. I tannini sono fini, modellando la lunghezza senza durezza. L’acidità trasporta il sapore con naturalezza. Il rovere si trova dietro il frutto, mai davanti. La consistenza rimane levigata dall’ingresso fino al finale. Il retrogusto persiste con dettagli sapidi. Abbinamenti: Da provare con pollo arrosto e timo. Formaggi e salumi si abbinano alla consistenza del vino. Il risotto ai frutti di mare esalta la spinta minerale.