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Henri Bourgeois Petit Clos Pinot Nero Cos’? questo Petit Clos Petit Clos ? una selezione di uve provenienti dalle vigne pi? giovani. Abbiamo voluto disegnare un Pinot Nero molto gustoso, fruttato e con una buona struttura. Questo vino ? una miscela di 3 diversi tipi di terreno: argilla Wither, argilla Broadbridge, pietra grovacca. Selezione rigorosa e grande attenzione ai dettagli continuano in cantina per illustrare al meglio le qualit? del terroir Clos Henri. Secondo la tradizione francese, le piante vengono coltivate ad alta densit? (il doppio della media in Nuova Zelanda). in combinazione con una bassa produzione, si ottengono un migliore posizionamento dei frutti e una migliore gestione del vigneto. Inoltre, grazie alle giornate ventose proprie della zona, si ottiene una buona aerazione del vigneto. I giovani vitelli si trovano su terreni argillosi e ghiaiosi all’intersezione dei fiumi Waihopai e Wairau. I frutti vengono raccolti nel momento ottimale in termini di maturit? (livello ottimale di tannini delicati, frutto e acidit?). Profumo: un vino floreale con sentori di viola e ciliegia rossa supportati da tratti gustosi; una sottile nota di fumo e aromi di funghi. Gusto: un vino generoso in termini di gusto; complesso con sentori di cioccolato e frutti di bosco. Il vino ? un’espressione delicata e femminile della variet? Pinot Nero. Potenziale di invecchiamento: 3-4 anni.
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