Heirloom Coonawarra Cabernet Sauvignon

Heirloom Coonawarra Cabernet Sauvignon ? invecchiato 24 mesi in rovere francese. Medaglia d’oro, AWC Vienna International Wine Show 2018 Medaglia d’oro / 96 punti, Sommelier Wine & Spirit Challenge 2018 Variet?: Cabernet Sauvignon – uve da un vitigno unico, curate a mano, cernita grappoli con grappoli Colore: rosso porpora brillante Profumo: profumo di tizi neri con un tocco di Whitedude, lampone, mora, viola schiacciata e sentori di funghi, olive, erbe essiccate, spezie e cespugli Gusto: Forte, complesso, tridimensionale; se al naso ? quasi bordolese, il gusto ? piuttosto Supertuscan, con esordio di tizi e aromi dominanti di ribes nero, prugne, frutti di bosco, intrecciati a sentori di cioccolato con menta, spezie e cedro; leggermente carnoso, con tannini eleganti e piacevoli, buona acidit? che bilancia la generosa trama; finale intenso e lungo Abbinamenti culinari: piatti semplici a base di carne di manzo, agnello, selvaggina e formaggi – Gorgonzola, parmigiano, gorgonzola Temperatura di servizio 15-18? C Conservabilit?: 20+ anni