Ferghettina Franciacorta Brut NV DOGC

Il Franciacorta ? lo champagne degli italiani. Casa Franciacorta si trova in provincia di Brescia in Lombardia. Ha ricevuto la DOCG nel 1995. Le variet? ammesse sono Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Come lo champagne ea differenza del Prosecco, il Franciacorta ? prodotto con il metodo tradizionale. Vitigno: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero. Colore: giallo chiaro. Profumo: aromi accattivanti di mela gialla, pesca bianca, fiori bianchi e noci. Sapore: fresco e armonico, con perla esuberante e sprint. Abbinamenti gastronomici: ottimo come antipasto, si abbina bene a pesce, frutti di mare, pasta. temperatura di servizio: 6-8?C. Numero di bottiglie prodotte: 10.000 375 ml, 290.000 750 ml e 10.000 Magnum (1,5 l). Franciacorta Famiglia Prodotto: Franciacorta Nonvintage (NV) – ovvero prodotto da uve di pi? annate. Pu? essere messo in vendita almeno 25 mesi dopo la vendemmia, di cui 18 sui lieviti (contro i 15 mesi dello champagne). Franciacorta Sat?n – prodotto solo da uve bianche (prevalentemente Chardonnay e Pinot Bianco – max 50%). ? famoso per il suo gusto vellutato e la perla pi? fine. Queste caratteristiche sono dovute alla pressione nel bicchiere inferiore a 5 atmosfere, rispetto alle 6 atmosfere utilizzate negli altri assortimenti Franciacorta Ros? mosto contiene un minimo del 35% di Pinot Nero e un massimo del 50% di Chardonnay o Pinot Bianco. Franciacorta Millesimato o Vintage, cio? prodotto da un unico. Pu? essere immesso sul mercato almeno 37 mesi dopo la raccolta, di cui 30 trascorsi sui lieviti (proprio come lo champagne). Franciacorta La riserva ? ottenuta solo da vini di annate eccellenti e deve rimanere a contatto con i lieviti per molti anni. Il vino pu? essere messo in vendita almeno 67 mesi (cinque anni e mezzo) dalla vendemmia.