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La cantina G?rboiu offre vini tranquilli e frizzanti del tipo monosoi e blend, ottenuti con metodi di vinificazione tradizionali con attrezzature moderne e maturazione in botti di rovere. Il team di vignaioli di Cote?ti beneficia anche dell’esperienza dell’enologo consulente Giovanni Menotti; nel continuo sforzo di offrire al pubblico in Romania, e all’estero, i migliori vini della regione vinicola Moldova. La gamma Epicentrum si ispira alla parola greca che descrive l’intensit? e il tumulto della fertile terra di Vrancea. Le terre spesso spostate dall’energia e dall’inquietudine del profondo; offre uve sane e ricche di aromi, che si fondono armoniosamente per fornire un liquore definito di calma e relax necessario nello sforzo di equilibrare le forze della natura e i sentimenti interiori dell’uomo. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Merlot e Cabernet Sauvignon ? un blend classico, ispirato allo stile bordolese; in gran parte definito dal bouquet affascinante, composto da aromi di frutti rossi e frutteti. Lasciando respirare il vino, il bouquet si sviluppa come una fragranza raffinata, incarnata dalla natura. Gusto: Il profumo promette un’esperienza raffinata, e il gusto offre esattamente ci? che promette: i frutti rossi risultano essere more; i frutti del frutteto sono in realt? prugne, mature, succose. L’alcol ? ben integrato, ei tannini, consistenti. Retrogusto lungo, tranquillo, di frutta rossa. (con carne di manzo), leggermente conditi, pasta con sughi a scelta, verdure, o formaggi affumicati. Temperatura di servizio 16 – 18?C.
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