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Domaine Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Blanc Vincent Girardin ? nato con la passione per il vino e il sangue. Lo ha ereditato dalla sua famiglia e lei lo ha aiutato a diventare uno dei migliori produttori del luogo. Nato in un’antica famiglia di vignaioli, la cui storia risale al XVII secolo, fin da bambino ha lavorato in vigna. Ma ha sempre coltivato l’ambizione di produrre il proprio vino. Questa parte della sua storia ? relativamente recente: tutto ? iniziato nel 1980, all’et? di 19 anni, quando suo padre, Jean Girardin, decise di dividere la sua propriet? a Santenay tra i quattro figli. Ciascuno ha ricevuto tre acri. La passione di Vincent parlava da sola ei suoi vini furono subito notati da critici e intenditori di tutto il mondo. Ha cos? potuto espandersi a 22 ettari, raggiungendo uno dei produttori di riferimento della C?te de Beaune. Colore: giallo dorato brillante Profumo >: intenso profumo di agrumi, pesche e peperoni freschi, con sentori di nocciola e mandorle bianche Gusto: di rara eleganza, fresco, deciso, minerale e satinato, con attacco ampio e ricco, corpo pieno, bella struttura, fresca acidit?, notevole concentrazione e lungo finale, pulito Abbinamenti gastronomici: ottimo come antipasto o con frutti di mare, crostacei, pesce, carni bianche Temperatura di servizio 12?C Periodo ottimale di consumo: 2025-2045 93 punti Parker
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