Domaine Lucien Crochet Sancerre Les Calcaires

Vitigno: Sauvignon Blanc – uve raccolte a mano e in purezza, provenienti da pi? appezzamenti con terreno calcareo del dominio Colore: giallo paglierino Profumo: minerale, con sentori di frutta bianca matura e albicocca Sapore: elegante ed equilibrato, con una piacevolissima acidit? e mineralit? e aromi di fiori d’urto e albicocca Abbinamenti culinari: come antipasto o con pesce d’acqua dolce, mare, formaggio di capra Temperatura di servizio 9-10?C Periodo di consumo ottimale: 2017-2022 ?Lucien Crochet ? da tempo il riferimento qualitativo per i vini Sancerre, il che spiega la forte presenza dei vini locali nelle carte dei vini dei grandi ristoranti di Sancerre. Francia. Il livello del dominio ? rimasto lo stesso anche dopo che Lucien ha ceduto il bar a suo figlio Gilles. Le colline di Ch?ne Marchand nel comune di Bu?, dove la famiglia Crochet possiede un meraviglioso appezzamento di cinque ettari, regalano dei WhiteSancerre di straordinaria finezza (attendere due anni), mentre La Croix du Roy regala al Pinot Nero un assaggio di una nobilt? unica in Sancerre. ?, La Revue du Vin de France I vigneti di Lucien Crochet occupano 35 ettari, di cui 26 coltivati ??a Sauvignon Blanc e 9 a Pinot Nero, per vini rossi e rosati. La maggior parte dei vigneti si trova nel comune di Bu?, con diversi appezzamenti situati a Sancerre, Cr?zancy e Vinon. Essendo a 230-280 m di altitudine, consentono di raccogliere le uve a maturazione ottimale.