Domaine De Baronarques Blanc 2022 – Confezione da 6 (6x 0,75 l)

💡 Venduto esclusivamente in confezioni da 6 bottiglie.

Domaine de Baronarques Blanc 2022 riflette un’annata generosa e soleggiata a Limoux. Una primavera mite ha favorito un germogliamento uniforme, seguito da un’estate asciutta e calda. Le piogge di fine agosto hanno rinfrescato le viti, consentendo ai frutti di raggiungere un perfetto equilibrio. Il vino esprime sia una brillantezza aromatica che una consistenza stratificata, riflettendo l’armonia del suo terroir. Uve: Il Sauvignon Blanc offre un’intensità agrumata, note floreali e un’acidità energica. Lo Chardonnay contribuisce con frutta a nocciolo matura, cremosità e profondità strutturale. Il Sémillon aggiunge corpo, sfumature mielate e un finale morbido e persistente. Insieme, le varietà combinano freschezza, ricchezza e finezza uniche di questa annata. Produzione: Le uve sono state raccolte a mano in condizioni ottimali, preservandone la vivacità e l’integrità. Le rese moderate concentrano i sapori senza perdere la precisione. La pressatura delicata ha preservato l’intensità aromatica. La fermentazione è avvenuta in parte in acciaio inox per preservare la freschezza e in parte in botti di rovere per la consistenza. Il rimescolamento delle fecce ha conferito rotondità e una sottile complessità. L’invecchiamento in botte ha aggiunto equilibrio, raffinatezza e lunghezza. Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdi, che brilla nel bicchiere con una vivacità giovanile. Il tono suggerisce freschezza e ricchezza in egual misura. Aroma: Dominano aromi di scorza di limone, pesca bianca e fiori d’acacia. Sottili sentori di frutto della passione e mandorla tostata aggiungono profondità ed eleganza. Gusto: Al palato si apre con agrumi maturi e frutta da frutteto. Un’acidità vibrante guida la freschezza, mentre la consistenza cremosa bilancia la ricchezza. La mineralità sostiene un finale lungo e equilibrato. Abbinamenti: Ideale con aragosta, pollo al profumo di limone o formaggio di capra fresco. Ogni abbinamento evidenzia l’equilibrio del vino tra acidità, frutto e profondità cremosa.