Oprisor La Cetate Merlot

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Nell’agosto 1994 viene costituita in Romania la Carl Reh Trading Company, con lo scopo specifico di selezionare i vini rumeni per il mercato internazionale, e nel giugno 1997 la divisione si stabilisce a Opri?or, decidendo di produrre i propri vini dalle uve del piantagioni esistenti. nei vigneti olteniani di Mehedin?i. Nella cittadella c’? un vino rosso di Merlot, puro, malleabile e adatto a tutti i gusti. Anche le valutazioni pi? esigenti difficilmente riescono a farlo scendere dall’altezza degna del vino giovane, un po’ ribelle, eppure aristocratico, educato e di ‘buona famiglia’, con origini nel Vecchio Mondo. Colore: Rosso ciliegia. Un colore affascinante per un vino selezionato che si staglia con raffinatezza nel bicchiere decorato con elementi dorati. Profumo: Frutti rossi e spezie. Sono questi gli aromi che annunciano il giovane Merlot, proposto da Crama Opri?or. Gusto: Tornano i frutti, che risultano essere ciliegie, more e pompelmo rosso. Le spezie sono le seguenti, con note di zafferano e chiodi di garofano. Il finale ? segnato da tannini sottili, toni gravi di cuoio e tabacco. Abbinamenti gastronomici: Merlot complesso adatto a piatti di carne di maiale alla griglia o al forno, piatti con salse all’aglio, salse al peperoncino, altre preparazioni con spezie esotiche e formaggi dal sapore intenso. Temperatura di servizio 18 – 20?C. (Potenziale di maturazione del bicchiere fino a 5 anni)

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