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La cupola Sanctis Santi Michele e Gabriele ? un vino festivo, che Crama Opri?or dedica a tutti coloro che portano questi santi nomi. Lo splendido vino rosso rubino nasconde un eccezionale blend aromatico, che esplora le qualit? varietali delle variet? Merlot e Cabernet Sauvignon. L’abbinamento scelto da Crama Opri?or ? ovviamente classico; definito da uve raccolte a mano a piena maturazione dagli appezzamenti selezionati; una vinificazione separata per ogni variet? volta ad esaltare gli aromi varietali e una maturazione di 15-24 mesi in botti, prima dell’assemblaggio. La cupola Sanctis Santi Michele e Gabriele coccola i sensi con un gusto vellutato; cosparso di tannini morbidi e piacevoli e di buona struttura, che permette al vino di essere gustato subito o di mantenersi a lungo nel bicchiere. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Intenso profumo fruttato, guidato dall’aroma di ciliegie ben mature; a cui si aggiungono sentori di spezie e cacao. Gusto: Elegante e vellutato, il gusto descrive ampi aromi di frutti di bosco; prugne, amarene al cioccolato fondente e burro. I toni fini del legno bruciato aggiungono profondit? alla tavolozza aromatica e portano a un lungo retrogusto; che corona la degustazione. Abbinamenti gastronomici: Il vino pu? accompagnare piatti di carne rossa e formaggi raffinati. Temperatura di servizio 16-18?C
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