Cockburns Special Reserve Nr 1 Porto

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Uve di alta qualit? e tante botti di legno speziate. Mettere da parte a riposare. Quindi aggiungi semplicemente il tempo. Il nostro porto di riserva speciale ? stato creato per la prima volta nel 1969. Poi ? stato il primo del suo genere e ha rivoluzionato il modo in cui il vino Porto era visto e bevuto dalle persone di tutto il mondo. I nostri enologi sono rimasti fedeli allo stile originale di questo straordinario vino. Selezioniamo solo le uve migliori, pi? concentrate perfette dai vigneti di Cockburn, a Quinta dos Canais, che vengono raccolte a mano durante la vendemmia e poi dopo una piccola “macinatura” (questa ? la nostra parola per calpestare l’uva in Portogallo), le trasformiamo nel vino. AFFINAMENTO Il vino viene poi affinato in botti di rovere stagionato, lavorate artigianalmente dal nostro team di collaboratori e poi aggiungiamo il nostro ingrediente speciale, una buona porzione di tempo. Maturiamo la nostra riserva speciale pi? di altri porti di riserva. Cosa c’? di cos? speciale in questo Bene, questi anni in pi? nelle botti sono ci? che conferisce alla riserva speciale di Cockburn il suo caratteristico equilibrio e morbidezza. NOTE DI DEGUSTAZIONE La nostra riserva speciale ha ancora il frutto maturo e vibrante della giovinezza e i meravigliosi tannini, che gli conferiscono una spezia leggermente pepata sulla lingua. Ma ha anche l’eleganza dell’invecchiamento: la morbidezza e la morbidezza che si ottengono solo con un lento invecchiamento in vecchie botti di rovere. Questo ? ci? che mette lo Special nella Riserva Speciale. Special Reserve ? ufficialmente la pi? importante scelta di vino Porto riserva al mondo. Questo ? quanto hanno affermato alcuni dei pi? stimati esperti di vino nelle degustazioni pi? importanti, “alla cieca”. prendere gli aromi pieni del vino) e poi sedersi. Meglio dopo un pranzo o una cena leggeri, quando risate e conversazioni fluiscono. La Riserva Speciale di Cockburn ? sempre l’ospite perfetto. Si consiglia di servire a temperatura ambiente o leggermente fresco nei periodi pi? caldi. Non c’? bisogno di decantare la Riserva Speciale, si versa dal bicchiere come si intendeva gustarla. ASSOCIAZIONI GASTRONOMICHE Si abbina particolarmente bene con formaggi e altri dolci. E rimarr? buono da bere fino a sei settimane dopo averlo aperto.

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