Casa Santa Eulalia Plainas Vinho Verde

Casa Santa Eulalia, di propriet? di Maria Teresa Gil P. Cunha Marques Leandro, ? stata fondata nel XVII secolo, essendo situata nel cuore della DOC Vinho Verde, ad Atei, Mondim de Basto. La passione per il vino ? stata tramandata di generazione in generazione e la propriet? ha mantenuto il suo fascino, nonostante gli sforzi di ammodernamento. Recentemente sono stati ristrutturati 38 ettari di vigneto ed ? stata costruita una nuova imponente cantina, progettata dal noto architetto portoghese Arnaldo Pimentel Barbosa e perfettamente inserita nella vecchia cantina. di Vinho Verde. Riconosciuto sia in Portogallo che all’estero, deve la sua fama agli ottimi vini e alla sua straordinaria capacit? di innovare, nel pieno rispetto della tradizione. Enologi: Anselmo Mendes e Francisco Marques Leandro Vitigno: Arinto, Azal Branco – uve raccolte a mano Colore: giallo limone Profumo: straordinariamente fresco, con intensi aromi agrumati Sapore: primaverile, equilibrato e fruttato, con acidit? fresca e corroborante e una bella mineralit? Abbinamenti culinari: antipasti, pesce, frutti di mare, carne leggera, piatti vegetariani Temperatura di servizio 8-10?C.