Bastianich Calabrone

Bastianich Calabrone ? la realizzazione di tutte le componenti ideali di un vino e un esempio lampante di come la struttura possa nascondere un’incredibile finezza e delicatezza, elementi che lo rendono uno dei vini pi? eleganti e affascinanti del mercato internazionale. Sorprende, infatti, che, nonostante le sue dimensioni, il Calabrone sia un vino morbido e vellutato, delicato ed equilibrato, complesso e piacevole, allo stesso tempo. Colore: intrigo immediato: o tonalit? profonda, scura e impenetrabile, ma pur sempre brillante e vivida. Profumo: presenta ciliegie mature, fiori rossi appassiti, spezie dolci e cioccolato, con sentori di tabacco e cacao. 0D Gusto: Al palato il residuo zuccherino ? inizialmente ingannevole, con impatto morbido e dolce. Questo enfatizza l’acidit? e molti tannini. Il finale ? secco, caldo, cupo e caratterizzato da un ineguagliabile equilibrio ed eleganza. Associazioni culinarie: vino dei contrasti, che ama essere bevuto da solo o, in alternativa, abbinato all’ostropel o allo spezzatino; formaggi antichi della tradizione italiana.