Ktima Argyros Atlantis Alb

Fondata nel 1903, l’Estate Argyros si trova sull’isola di Santorini, famosa per la sua vite a spirale e le chiese imbiancate. Nel 1950 i vigneti di Argyros sono passati al figlio del fondatore. Yiannis Argyros, la terza generazione di produttori. Ha preso la guida nel 1974 e ha iniziato a guardare oltre il mercato locale per i suoi vini. Oggi, Mathew Argyros ? la quarta generazione di viticoltori della famiglia. Continua l’eredit? di suo padre. Produce vini leggendari di Assyrtiko e altre variet? autoctone di Santorini, utilizzando tecniche tradizionali. Variet?: 90% Assyrtiko; 5% Aidani; 5% Athiri. Indicazione Geografica Protetta Cicladi?. 60-80 anni Le viti sono legate a forma di cesta e vengono coltivate senza annaffiature Vendemmia: Le uve vengono raccolte a mano nel mese di agosto La Tenuta Argyros pratica una viticoltura sostenibile, utilizzando mosto d’uva compostato come fertilizzante, le viti essendo arato catari Colore: giallo intenso Profumo: al naso caratteristiche note agrumate, fresco e fresco, con una snervante acidit? Sapore: vino succoso, ben strutturato, di corpo, leggero ed equilibrato, con freschezza mineralit? e acidit? tonificante L’acidit? relativamente elevata di Assyrtiko dona freschezza croccante a questo vino bianco di facile beva Potenziale di invecchiamento: 3 – 5 anni Associazioni culinarie: pesce e frutti di mare; pasta e pollame magro; formaggi freschi; lattuga. Servire a 8-10C Premi: 2019 Decanter 91 p; 2018 Mundus Vini Germania, Argint